Zero Sulfitos Adicionados 2020
45,00 €
Fermentação em lagares de inox com temperaturas entre os 22 e 24 °C. Desencuba suave por gravidade, para evitar a extração tardia de taninos verdes. Estágio em inox durante 12 meses.
Notas do Enólogo
De cor amarelo palha apresenta-se complexo com notas a especiarias e alperce e toques de pastelaria. Apresenta grande volume com final longo, untuoso e elegante.
Ficha Técnica
Volume 750 ml 
Cor Branco 
Região Península de Setúbal 
Castas Alicante Bouschet e Castelão 
Análise Álcool - 13.5pH - 3.21
Acidez Total - 6.12 g/L
Acidez Volátil - 0.44 g/L
Açúcar Residual - 0.8 g/L
Extrato Seco - 20.3 g/L
