Comporta Talha 2020
60,00 €
Uvas vindimadas manualmente, desengaçadas e colocadas em talhas de 300 L para o início da fermentação, que não teve qualquer controlo de temperatura. O contacto com o barro, películas e grainhas foi de 3 meses. Este vinho estagiou na talha
Notas do Enólogo
Cor granada e aroma complexo a fruta madura e especiarias. Apresenta-se fresco, estruturado e com final de boca persistente.
Ficha Técnica
Volume
750 ml
Cor
Tinto
Região
Península de Setúbal
Castas
Alicante Bouschet, Syrah
Análise
Álcool - 14%pH - 3.72
Acidez Total - 5.48 g/L
Acidez Volátil - 0.60 g/L
Açúcar Residual - 2.0 g/L
Extrato Seco - 26.75 g/L
