Parus Branco 2020

14,00 

Fermentação em cubas de inox com temperaturas entre os 16 e 18 °C e barricas usadas de carvalho Francês. Estágio em borra fina durante 9 meses.

Notas do Enólogo

De cor cítrica, apresenta notas a citrinos de destacar a toranja e fruta branca, de salientar o melão. Na boca revela-se encorpado, persistente e untuoso com uma acidez equilibrada.

Ficha Técnica

Volume Volume 750 ml
Cor Cor Branco
Região Região Península de Setúbal
Castas Castas Antão Vaz
Análise Análise Álcool - 11.5
pH - 3.36
Acidez Total - 6.04 g/L
Acidez Volátil - 0.33 g/L
Açúcar Residual - g/L
Extrato Seco - 22.4 g/L