Comporta Rosé 2021
24,00 €
Fermentação em cubas de inox com temperaturas entre os 15º e 16 º C.
Cerca de 20% do lote é fermentado em barrica.
Estágio em borra fina durante 9 meses.
Notas do Enólogo
Cor salmão-alaranjado. Apresenta um aroma complexo, mas sem exageros. Tem notas de cera, brioche e pêssego. Na boca revela-se sem impositividade, pautando pela enorme harmonia entre acidez, intensidade e doçura.
Ficha Técnica
Volume 750 ml 
Cor Salmão 
Região Península de Setúbal 
Castas Castelão, Syrah e Touriga Nacional 
Análise Álcool - 12.0pH - 3.25
Acidez Total - 5.76 g/L
Acidez Volátil - 0.23 g/L
Açúcar Residual - 0.6 g/L
Extrato Seco - 21.9 g/L
