Comporta Rosé 2022

24,00 

Fermentação em cubas de inox com temperaturas entre os 15º e 16 º C. Cerca de 20% do lote é fermentado em barrica. Estágio em borra fina durante 9 meses.

Notas do Enólogo

Cor salmão-alaranjado. Apresenta um aroma complexo, mas sem exageros. Tem notas de cera, brioche e pêssego. Na boca revela-se sem impositividade, pautando pela enorme harmonia entre acidez, intensidade e doçura.

Ficha Técnica

Volume Volume 750 ml
Cor Cor Salmão
Região Região Península de Setúbal
Castas Castas Castelão, Syrah e Touriga Nacional
Análise Análise Álcool - 13%
pH - 3.24
Acidez Total - 7.55 g/L
Acidez Volátil - 0.21 g/L
Açúcar Residual - 1.2 g/L
Extrato Seco - 21.6 g/L