Comporta Rosé 2021

24,00 

Vinho elaborado a partir das castas Aragonez, Castelão e Touriga Nacional

Fermentação em cubas de inox com temperaturas entre os 15 e os 16 graus.

Cerca de 20% do lote é fermentado em barrica. Estágio em borra fina durante 9 meses

Notas do Enólogo

Cor Salmão alaranjado. Apresenta um aroma complexo, mas sem exagero. Tem notas de cera, brioche e pêssego. Na boca revela-se sem impulsividade, pautando pela enorme harmonia entre acidez, intensidade e doçura.

Ficha Técnica

Volume Volume 750 ml
Cor Cor Salmão
Região Região Península de Setúbal
Castas Castas Aragonez, Castelão e Touriga Nacional
Análise Análise Álcool - 12.0
pH - 3.25
Acidez Total - 5.76 g/L
Acidez Volátil - 0.23 g/L
Açúcar Residual - 0.6 g/L
Extrato Seco - 21.9 g/L