Zero Sulfitos Adicionados 2020
45,00 €
Fermentação em lagares de inox com temperaturas entre os 22 e 24 °C. Desencuba suave por gravidade, para evitar a extração tardia de taninos verdes. Estágio em inox durante 12 meses.
Notas do Enólogo
Cor granada e aroma complexo a fruta fresca e especiarias. Apresenta-se fresco, estruturado e com final de boca persistente.
Ficha Técnica
Volume 750 ml 
Cor Tinto 
Região Península de Setúbal 
Castas Alicante Bouschet e Castelão 
Análise Álcool - 14%pH - 3.55
Acidez Total - 4.68 g/L
Acidez Volátil - 0.54 g/L
Açúcar Residual - 0.70 g/L
Extrato Seco - 27.9 g/L
